Especialización Profesional
Control de la calidad y tecnología de los alimentos
Duración
6 MESES / 480 HORAS
Modalidad
VIRTUAL
Certificación
CESIHOA
COLEGIO DE INGENIERO ANCASH - HUARAZ
Objetivos
El logro de los objetivos de un sistema de control de los alimentos requiere el conocimiento de la situación actual y la formulación de una estrategia nacional, requiere de la organización de estos procesos productivos en la industria alimentaria, por tanto, la importancia de implementar, organizar y controlar las operaciones, insumos, recursos, materiales y el personal requerido para los planes de producción. Tomando en cuenta los parámetros de un producto de acuerdo a estándares, para asegurar la calidad del producto en el mercado.
Características
Beneficios
Clases Grabadas.
Acceso 24/7 en nuestro campus.
Material de estudio por módulo.
Crecimiento profesional.
Examen por módulo.
Temario
Módulos del Curso: 6
Módulo 01: Control de calidad e higiene en la fabricación de alimentos.
Módulo 02: Método del examen microbiológico de productos comerciales. Tecnología de control de calidad y bromatología aplicada.
Módulo 03: Tecnología de conservación y mejora de alimentos-frutas y hortalizas y lácteos.
Módulo 04: Tecnología de conservación y mejora de alimentos-licores, carnes, pescados y mariscos.
Módulo 05: envasado y empaque de alimentos procesados. Manipulación de alimentos: Orientación para los manipuladores.
Módulo 06: Tercera y cuarta fase de las auditorias: Ejecución, informe y seguimiento.
INFORMES E INSCRIPCIONES
INFORMES E INSCRIPCIONES
INFORMES E INSCRIPCIONES
Email: informes@cesihoa.com
Teléf.:+511 967 291 461 – + 511 997 197 030
Déjanos tus datos y nos pondremos en contacto contigo.
Especialización Profesional
Control de la calidad y tecnología de los alimentos
Objetivos
El logro de los objetivos de un sistema de control de los alimentos requiere el conocimiento de la situación actual y la formulación de una estrategia nacional, requiere de la organización de estos procesos productivos en la industria alimentaria, por tanto, la importancia de implementar, organizar y controlar las operaciones, insumos, recursos, materiales y el personal requerido para los planes de producción. Tomando en cuenta los parámetros de un producto de acuerdo a estándares, para asegurar la calidad del producto en el mercado.
Duración
6 MESES / 480horas
Modalidad
VIRTUAL
Certificación
CESIHOA
COLEGIO DE INGENIERO ANCASH - HUARAZ
Características
Beneficios
Clases Grabadas.
Acceso 24/7 en nuestro campus.
Material de estudio por módulo.
Crecimiento profesional.
Examen por módulo.
Temario
Módulos del Curso: 6
Módulo 01: Control de calidad e higiene en la fabricación de alimentos.
Módulo 02: Método del examen microbiológico de productos comerciales. Tecnología de control de calidad y bromatología aplicada.
Módulo 03: Tecnología de conservación y mejora de alimentos-frutas y hortalizas y lácteos.
Módulo 04: Tecnología de conservación y mejora de alimentos-licores, carnes, pescados y mariscos.
Módulo 05: envasado y empaque de alimentos procesados. Manipulación de alimentos: Orientación para los manipuladores.
Módulo 06: Tercera y cuarta fase de las auditorias: Ejecución, informe y seguimiento.
Costos
Inscripción: S/ 100.
Modulo: S/ 300.
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informes@cesihoa.com
+511 967 291 461
+511 997 197 030
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